红烧肉比白糖“热”

当让糖尿病患者在一两红烧肉和一两白糖中间做出选择时，绝大多数患者回答选择红烧肉，而不是白糖。其实，一两红烧肉的热量是一两白糖的2.3倍。糖尿病患者除了要控制糖的摄入，还要更好地控制摄入的热量，很多糖尿病患者的饮食误区急需得到纠正。

不良的饮食习惯、生活方式严重损害了百姓的身体健康，增加了医疗支出，以糖尿病为例，目前我国的糖尿病患者约有4000万人，因糖尿病并发症致残、致死的达60%以上。

饮食控制、运动锻炼是糖尿病的基础治疗，但相当多的糖尿病患者并未得到有效的指导。在临床中经常发现，有的糖尿病患者平时坚持不吃肉，不吃糖，白酒不沾，但喜欢喝点啤酒。岂不知一瓶啤酒的热量是300千卡，相当于四个鸡蛋或四两面包。

全国政协委员、糖尿病专家冯世良说：“糖尿病患者低龄化趋势非常明显，其中，从小没有进行良好的饮食控制是发病的重要诱因。”他们医院曾收治过一名高中女生，从生下来以后家长就是以可口可乐、雪碧、橙汁代替水给她喝，平时小食品不断，直到把她“培养”成Ⅱ型糖尿病患者。

此外，有的糖尿病患者因为运动过量，引发心梗或脑梗而病逝，虽然糖尿病患者需要做运动，但又要必须遵守170－年龄＝运动心率上限的公式。比如，年龄70岁，他在运动时的心率绝对不能超过100次/分钟。

冯世良委员提醒：普及预防糖尿病的相关知识，从而改善饮食结构，增加运动锻炼，调节精神心理，才是遏制糖尿病等慢性疾病高发势头的关键因素。