薄烤饼中含有的荞麦粉有助于防止糖尿病

作者: 发布时间:2009-08-26 16:55:56

　　据英国《每日邮报》3月3日报道：薄饼干和薄烤饼中含有的荞麦粉有助于防止糖尿病。

　　加拿大曼尼托巴大学发起了一项新试验，该实验旨在通过纤维降低2型糖尿病患者的血糖浓度。在实验中，研究人员让实验动物每天食用不同量含有荞麦粉的薄烤饼。试验发现，荞麦粉可以使动物体内的葡萄糖含量降低19%。

　　专家认为，荞麦富含的活性成分——手性肌醇可使人体组织如肌肉等对胰岛素更加敏感，从而可以降低血糖浓度。

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成都瑞恩糖尿病医院业务院长，糖尿病心脑血管科学术带头人、心脑血管特需门诊专家。毕业于泸州医学院临床医疗系，从事临床内科工作近30年。曾在...详细
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