无糖食品概念模糊 莫重蹈苏丹红事件

　　2005年的初春，对于中国的广大
消费者来说是一个“谈红色变”的春
天。“苏丹红”给中国的消费者带来
了恐惧。其实，我国的食品卫生法早
已禁止类似“苏丹红”之类的化学品
用于食品添加剂，而我们的卫生执法
监督部门却迟迟没有把“苏丹红”列
为检测对象，甚至没有监测手段，更
没有制定相关的监测标准。直到“东
窗事发”才紧急出台相关标准和检测办法。对此，有人说政府有关部门的反应速度还算是迅速的，笔者以为，这也许
是笑谈。既然事情如此简单，为何迟迟无人过问？这正好说明有关政府部门的不
作为抑或说是被动作为。

　　何止是“苏丹红”事件，阜阳毒奶粉案也是因为出现了“大头娃娃”引起社
会广泛关注，党中央高层领导的高度重视，才促使相关执法部门被动作为。这些
年，农副产品的农药残留量超标问题，转基因食品不依法标注问题等等，有多少
案件不是出了事，曝了光，才被动给予应有的重视。有舆论说，相关执法部门的
不作为或不积极作为是导致恶性食品安全案件频发的“恶性肿瘤”。有政府官员
对此解释说，并非他们不作为，而是因为食品安全的相关标准和禁令很多，只能
有针对性地去检查，不可能做到面面俱到。这似乎是在告诉人们，出了问题才去
查是一些行政机关的一种工作定式，或者指望记者暗访，他们才会得到检查的线
索。

　　看来，我们的一些行政执法机构缺乏主动工作的积极性和动力。原因何在？
笔者不得而知，是利益共同体？是官僚作风？还是我们的相关体制、机制出了问
题？

　　无糖食品给糖尿病患者等消费群体带来了口福，但概念的模糊，市场的混乱
现状也给消费者埋下了潜在的危害。而这种现状似乎没有引起有关职能部门的足
够重视，甚至没有一家主管部门对无糖食品市场做过必要的调研、统计，更没有
行业标准。人们不得不呼吁，相关部门应当尽快着手制定无糖食品质量标准，依
法规范无糖食品市场，毕竟无糖食品消费是一个庞大的群体，切不可等到再来一
个“苏丹红”事件，才想起来去“亡羊补牢”。