哪些食品可防癌

作者: 发布时间:2009-08-27 14:36:08

　本报综合消息日本癌症学会总会
最新公布的资料中，将有防癌可能性
的食物一举公开。

日本癌症学会总会列出的防癌食
品共分三类九种，谷类食品有：一、
烤面包片，其中含有的面包酵母可增
加免疫力。二、大豆，可防止乳癌与
前列腺癌，研究并发现大豆配合大蒜
食用的防癌效果更佳。三、芝麻，是有名的抗酸化食品，可预防肝癌，不过研究发现，每天只要微量使用即可，无需
大量食用。

在蔬菜水果类方面有：一、高丽菜，可预防大肠癌，最新研究并发现高丽菜
是最佳的癌症患者的补助食品。二、紫苏，可治疗过敏性皮肤炎，并有增加免疫
力、抑制癌症的效果。三、苹果与柑橘，可预防大肠癌。在香菇、海草类方面，
一、松茸与舞茸等香菇类，可抑制癌细胞的转移。二、韩国人参，可预防糖尿病
与癌症。三、海带或海草，有活化免疫机能的功效。

另外，日本琦玉县立癌症中心并有研究指出，每天喝十杯绿茶可预防癌症与
乳癌的再发。

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