研究发现:营养不良的人群成患糖尿病的高发人群

作者:    发布时间:2009-08-28 08:38:00    

 

  最新研究发现,那些曾经营养不良的人群成为患糖尿病的高发人群。

  老百姓只认识到多吃糖可以造成糖尿病,实际上这是远远不够的,营养过剩才是真凶。

  专家提醒糖尿病患者,少吃副食,多吃粮食,并实行总量控制,才能真正把血糖降下来。

  专家提醒,人造黄油、奶油蛋糕等食品中富含的反式脂肪酸可引发糖尿病,应少吃。

  都说糖尿病是富贵病,可是很多患者奇怪,自己的生活并没有过分奢侈,怎么也得上糖尿病了呢?得了病,饮食控制几近苛刻,可是血糖控制仍不理想,这又是为什么?专家说,从上世纪60年代困难时期走过来的很多人,现在成了糖尿病患者的主力军,他们体内的“节约基因”或许是导致患病的真凶。而被很多糖尿病患者奉为金科玉律的“少吃饭多吃菜”的饮食规则,又是造成血糖控制不理想的误区。

  “节约基因”可致糖尿病

  据了解,目前全国糖尿病的发病率为3%,而天津糖尿病的发病率为6%—7%。专家说,天津市糖尿病患者占全国患者总数的2%,糖尿病前期患者中也有1.7%都在天津,这些人如果不进行饮食、运动、药物等方面的干预,一年后,其中1/3的人也会转成真正的糖尿病病人。最新研究发现,那些曾经营养不良的人群也是患糖尿病的高发人群,这主要是一种“节约基因”在发挥作用。

  专家说,每个人体内都有“节约基因”,特别是那些曾经经历过“不得温饱”的人,受到“节约基因”的保护,可以正常的生存。但是这些人一旦富裕起来,哪怕没有营养过剩,在“节约基因”仍发挥作用的情况下,也显得营养过剩。相对增多的脂肪,使糖/脂代谢紊乱,进而造成糖尿病。那些为了追求形体美而过度控制饮食,瘦了再胖起来的人也自然成为患糖尿病的高危人群。

  “少吃饭多吃菜”错了

  直到现在很多糖尿病患者都坚持“少吃饭多吃菜”,认为菜不会引起血糖升高。实际上每一两鱼、一两肉、一两鸡蛋所提供的热量都相当于2两粮食产生的热量。如果副食摄入过多,再吃粮食,哪怕吃得再少,热量也必超无疑。因此,专家提醒糖尿病患者,少吃副食,多吃粮食,并实行总量控制,才能真正把血糖降下来。

  要多吃天然食品

  另外,随着加工手段的先进,现在富含反式脂肪酸的食物越来越多,它可以破坏胰岛β细胞,造成糖/脂代谢紊乱,进而引发糖尿病,应该排斥在外。反式脂肪酸常见于人造黄油、奶油蛋糕之类的西式糕点、烘烤食物,如饼干、薄脆饼、油酥饼、油炸干吃面、炸面包圈、巧克力、沙拉酱、马铃薯片、咖啡伴侣以及油炸快餐食品如炸薯条、炸鸡块等食物中。选购商品时,如果发现商品包装上标注着“氢化植物油”、“植物起酥油”、“人造黄油”、“人造奶油”、“植物奶油”、“麦淇淋”、“起酥油”或“植脂末”,就要想到其中可能含有反式脂肪酸。据介绍,反式脂肪酸在自然食品中含量很少,我们平常炒菜所使用的豆油、菜籽油、橄榄油等,都不需要经过工业氢化过程,因此不会含有反式脂肪酸,可以放心食用。(刘凝)

Tag:
        

相关文章

温馨提示:成都瑞恩糖尿病医院拥有领先的检验 仪器和高精尖的诊疗设备,资深的泌尿专家坐诊,秉承着严谨求实的科学 态度和诚信精求的行医宗旨,为患者解答各种疑难杂症,24*7健康咨询热线:028-86610000。

专家热线

朱海燕
    毕业于成都中医药大学,师从于国内糖尿病界名老中医亓鲁光教授。从事内分泌科的临床工作多年,擅长中西医结合治疗糖尿病及其糖尿病下肢血管病变...详细
点击咨询

黎明
    成都瑞恩糖尿病医院业务院长,糖尿病心脑血管科学术带头人、心脑血管特需门诊专家。毕业于泸州医学院临床医疗系,从事临床内科工作近30年。曾在...详细
点击咨询

钱荣立
    实践出真知·积行成大医,主任医师 \ 教授 \ 博士生导师 \ 国务院特殊津贴获得者; 名誉院长 \ 特需专家;中华医学会糖尿病学分会主要创始人...详细
点击咨询

钟映丰
    毕业于华东理工大学医学专业。师承于川内名老中医朱震川、王文雄等多位名家。在糖尿病并发眼病、肾病、心脑血管病、骨病、瘙痒症的治疗上造诣深厚...详细
点击咨询

黄香德
    毕业于重庆医科大学,从事临床内科工作30余年。曾先后在重庆医科大学附属医院、西南医院进修学习。对糖尿病的有丰富的诊治经验和独特的治疗方法。擅...详细
点击咨询