糖友初秋饮食 生津润燥为主打
作者: 发布时间:2009-09-04 16:09:57
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初秋气候干燥，糖尿病患者容易出现严重缺水的情况，进而导致各种并发症，因此，糖友初秋的饮食应注意调理。
河南省郑州市第三人民医院中医科副主任医师王素君提醒糖友，饮食上宜润，在选材上应选用防燥养阴之品。
王主任建议，糖友可根据天气的燥热程度选择性质偏凉、生津润燥、清热通便的果蔬，如苦瓜、黄瓜、莴笋、竹笋、菠菜、蘑菇、西红柿等。因其所含的维生素C、维生素B及无机盐、纤维素等可改善燥气对人体造成的不良影响，滋肾润肺。
王主任提醒说，天气燥热时饮食要特别注意清淡，食物要做得少油腻、易消化。无论主食、蔬菜，尽量采用清蒸、清煮、清炖等烹调方式，最好少用油煎炸、旺火爆炒等，以免影响食物的营养成分。
同时，在控制总热量的基础上合理安排碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养物质的比例，保持营养摄入均衡。另外，糖友要保证一天不少于三餐，尽量多吃高纤维的食物，并保持稳定的情绪，以利于血糖的稳定和大便的通畅。
河南省郑州市第三人民医院中医科副主任医师王素君提醒糖友，饮食上宜润，在选材上应选用防燥养阴之品。
王主任建议，糖友可根据天气的燥热程度选择性质偏凉、生津润燥、清热通便的果蔬，如苦瓜、黄瓜、莴笋、竹笋、菠菜、蘑菇、西红柿等。因其所含的维生素C、维生素B及无机盐、纤维素等可改善燥气对人体造成的不良影响，滋肾润肺。
王主任提醒说，天气燥热时饮食要特别注意清淡，食物要做得少油腻、易消化。无论主食、蔬菜，尽量采用清蒸、清煮、清炖等烹调方式，最好少用油煎炸、旺火爆炒等，以免影响食物的营养成分。
同时，在控制总热量的基础上合理安排碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养物质的比例，保持营养摄入均衡。另外，糖友要保证一天不少于三餐，尽量多吃高纤维的食物，并保持稳定的情绪，以利于血糖的稳定和大便的通畅。
Tag:饮食
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