糖友如何计算饮食量

　        如果您在家休息，未进行任何体力活动，每公斤标准体重每天您所需要的热量是25-30千卡；如果您所从事的是轻度体力活动，您每公斤标准体重每天所需要的热量则是30-35千卡。对于从事中度体力活动的患者来说，每公斤标准体重每天所需要的热量为35-40千卡；而对于需要进行重体力活动的糖尿病患者，每公斤标准体重每天所需要的热量是40千卡以上。

        儿童、孕妇、哺乳妇女、营养不良削瘦者，以及伴有消耗性疾病的糖尿病患者，每天所需要的总热量应该酌情增加；而对于肥胖者，则应酌情减少，增减幅度应该以每公斤标准体重每天5千卡为准。

        在您算出您一天所需要的总热量后，您还需要根据总热量算出一天当中碳水化合物、蛋白质、脂肪的需要量是多少。一般来讲，每克碳水化合物(即人们所说的糖类)可以为我们供应4千卡的热量；每克蛋白质可以释放出4千卡热量；而每克脂肪则可以释放9千卡的热量。除此之外，研究人员现在发现，在糖尿病患者一天的总热量定好后，糖类、蛋白质及脂肪在一天的饮食中应该有一个比较合理的比率，目前认为碳水化合物所供的热量应该占一天总热量的60%，蛋白质所供的热量占一天总热量的12-20%，而由脂肪所供的热量则应占总热量的30%以下。根据这些您就可以计算出您每天需要吃多少米或者面、多少肉蛋等，以及炒菜应该放多少油等等。并且按总热量的1/3、1/3、1/3或者1/5、2/5、2/5的比率分成三餐。
举例计算糖尿病患者一天饮食量例如：一患者身高165公分，实测体重75公斤，轻体力工作。
        1、先确定体型：标准体重＝165－105＝60公斤，其体重超过标准体重40％，为肥胖体型，故其一日总热量为60×(30～35)=1800～2100千卡，即为2000千卡。

        2、将总热量按比例合理地分配每日需进的蛋白质、脂肪、碳水化合物的量，蛋白质按15～20％计算，脂肪按25～30％计算，碳水化合物按50～60％。总热量为1200千卡，其每日需要蛋白质(2000×15％)／4＝75克，脂肪(2000×27％)／9＝60克，碳水化合物(2000×60％)／4＝300克。然后根据每日蛋白质、脂肪、碳水化合物的需要量制定一天的食谱，该患者每日约合主食5两，瘦肉3两，植物油一茶勺。

        关于水果，血糖控制满意者每日限量不超过相当于25g主食的水果，如香蕉、鲜荔枝、柿子150g或苹果、梨、橘子、葡萄、猕猴桃200g或草莓300g或西瓜350g。肥胖患者应严格限制植物油的摄入，每日10～15g，每月300g～450g。干果应折算为油，30粒花生米或1两葵花子或2个核桃等于10g油。