喝咖啡可降低糖尿病风险

作者: 发布时间:2009-11-18 14:23:56

　    一项最新研究发现，早晨喝一杯咖啡比喝一杯含糖果汁可能更好，至少对备受人们关注的二型糖尿病有所帮助。
    研究人员发现，在12000名中年人中，那些每天喝4杯或更多咖啡的人，比那些很少喝一杯咖啡的人患糖尿病的风险更低。这项发现被发表在美国的《流行病学》杂志上，它与以前的几项研究结果相符。咖啡为何会降低糖尿病风险的确切原因现在还不太清楚，但一种可能是，咖啡中的镁或绿原酸等特定成分提高了人体对血糖的调节能力。一些研究还提出，咖啡因咖啡对新陈代谢产生的刺激可能有助于控制体重。当人体失去对胰岛素荷尔蒙(将糖分从血液中运输到细胞中，以提供能量)的敏感性，二型糖尿病风险就会随之升高。这种紊乱与肥胖有着密切关系。一些研究发现，与喝咖啡的人相比，喝含糖软饮料和果汁的人具有更高的肥胖风险和糖尿病风险。
    然而，最近这项研究指出，喝含糖软饮料并不存在糖尿病风险因素。这项研究是由巴尔的摩约翰斯霍普金斯公共医学院的博士生尼娜·佩尼特领导的，据研究人员说，这些发现还不能最终规定人们是应该喝咖啡还是喝含糖饮料。主要研究员琳达·卡奥告诉路透社说，像通常一样保持适度饮用是非常重要的。她考虑一会说：“我感觉现在推荐人们饮用咖啡还为时尚早。” 卡奥指出，虽然并没有研究证据表明咖啡对糖尿病不利，但研究中发现它能引起血压升高等其他不利因素。研究人员表示，令他们吃惊的是，这项研究并没发现含糖饮料与二型糖尿病之间有什么联系。卡奥和佩尼特表示，参加这项研究的中年人喝了很少的含糖饮料，这种情况可能让含糖饮料与糖尿病间的关系变得不明显。卡奥说：“适度的饮用咖啡仍然非常重要，而且依然应该谨慎靠近含糖饮料。”
    霍普金斯医学院的研究人员的这些发现是以美国的12204名中年人的调查资料为依据，这些人在1987年-1999年间被追踪调查，调查开始时他们都没有糖尿病史。调查人员通过问卷调查对参与者的饮食情况进行了详细询问，其中包括他们多久喝咖啡和含糖软饮料及果汁。同时还对他们的运动情况、抽烟习惯、饮酒量和其他生活方式进行了调查。在考虑了其他影响因素后，咖啡饮用者发展成二型糖尿病的风险仍然更低。在研究期间，那些每天喝4杯或更多咖啡的人只有低于1/3的人被诊断出患上了糖尿病。卡奥表示，虽然咖啡与糖尿病之间的联系非常吸引人，但我们还需要更多的研究，以确定是否咖啡本身对糖尿病风险真正具有影响力。

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