玉米糖浆糖尿病的隐形杀死
作者: 发布时间:2009-11-25 09:32:07
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许多人都有意避开选用含果糖量高的玉米糖浆，其原因除了它们会增加食物的热量之外，还有可能是：越来越多的人认为实验室设计生产出来的食物，如上述的玉米糖浆，是非天然的，而且有可能是有害的。在维基百科（Wikipedia）上有一篇围绕玉米糖浆话题的文章，很有意思，有兴趣的话可以查阅。
可以想象得出，食品工业厂商总是维护上面提到的玉米糖浆，称他们无害。但是这里有最新证据：一个最近的研究报告发现，玉米糖浆的再活羰基含量高得惊人，而再活羰基被认为是糖尿病的促进因素。研究者报告说，一听玉米糖浆甜化后的苏打汽水含有5倍于糖尿病患者血糖中含量的再活羟基。
一则由美国化学协会发出的新闻强调，以往的研究已经证实了细胞组织损伤与玉米糖浆的联系。他们支持玉米糖浆会增加糖尿病风险的提法，但是没有提到其与肥胖的关系。研究者这样说：“美国人进食的玉米糖浆太多了，而这些不利于人们的健康。”
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