饮食番茄汁有利糖尿病患者

　    对于Ⅱ型糖尿病患者来说，常饮番茄汁应该是个不错的选择。因为科学家日前发表的一份研究报告显示，番茄汁可以帮助Ⅱ型糖尿病患者抵御能使病情复杂化的心脏问题。

　　据美国“每日科学”网站2月20日报道，研究者发现，Ⅱ型糖尿病患者在连续饮用番茄汁3个星期后，会出现血液变稀薄的效果，也就是说番茄汁可以降低血小板的凝聚作用，从而减少血栓的形成。

　　对此，美国纽约大学临床助理教授斯图亚特·外斯博士解释说：“当血小板凝聚时，就会形成血液凝块堵住血管。而糖尿病患者的血小板则更为粘着。”当身体受到伤害的时候，在小血管破裂处，血小板能聚集成血小板栓，堵住破裂口，因而具有止血的作用；但在有些情况下它也能引起中风、心脏病和其它一些危及生命的问题。

　　由于血小板的过分“粘稠”，Ⅱ型糖尿病患者较之常人更容易出现动脉硬化和其它心血管疾病，如心脏病和中风等。现在，抗凝药物的运用已经被证实能够减少这方面的危险。外斯博士说：“糖尿病患者身体中许多的pro-inflammatorymarkers物质能够使血小板凝聚作用增强。所以，如果我们能做些什么改变这一状况，那无疑是非常有意义的。”