糖尿病人多吃汆煮拌蒸卤的菜
作者: 发布时间:2010-01-08 11:47:07
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糖尿病患者要特别注意脂肪的摄入，每天烹调油尽量限制在20克以内，如果患者觉得不好控制，就是少吃油炸食品和炒菜，多吃汆煮拌蒸卤的菜。一般来说，每天吃一个炒菜就行了，其他的菜尽量用汆煮拌蒸卤等方法烹制。
控制脂肪的摄入，菜的品种也要有所选择，肉类食品不可多吃，要少吃、甚至不吃肥肉，一般每天2两瘦肉即可。还可以多吃含纤维素多的食物，如芹菜、韭菜、豆芽、萝卜、海带、粗粮（如燕麦片、全麦面包、玉米面、荞麦、杂豆等）。如无合并肾病，经常食用一些含钾量高的食物对控制血压有一定好处，如蘑菇、苋菜、油菜、菠菜、小白菜、西红柿、卷心菜、冬瓜、苦瓜等。
另外，平时还要尽量做到不吃零食，特别是含脂肪高的瓜子、花生、核桃等。
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朱海燕
毕业于成都中医药大学，师从于国内糖尿病界名老中医亓鲁光教授。从事内分泌科的临床工作多年，擅长中西医结合治疗糖尿病及其糖尿病下肢血管病变...详细
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成都瑞恩糖尿病医院业务院长，糖尿病心脑血管科学术带头人、心脑血管特需门诊专家。毕业于泸州医学院临床医疗系，从事临床内科工作近30年。曾在...详细
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毕业于华东理工大学医学专业。师承于川内名老中医朱震川、王文雄等多位名家。在糖尿病并发眼病、肾病、心脑血管病、骨病、瘙痒症的治疗上造诣深厚...详细
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毕业于重庆医科大学，从事临床内科工作30余年。曾先后在重庆医科大学附属医院、西南医院进修学习。对糖尿病的有丰富的诊治经验和独特的治疗方法。擅...详细
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