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糖尿病的饮食误区有哪些

作者:    发布时间:2010-01-09 14:09:34    

 

糖尿病的饮食误区有哪些
    1、只吃稀饭,不吃干饭。稀饭吸收快,血糖升高快,最好多干少稀,以干为主。 

    2、只吃素不吃荤。主张糖尿病人平衡膳食。动物性食物中优质蛋白量多,含有的营养素人体易吸收。当然多吃荤少吃素也不科学。吃荤多势必造成蛋白质太高,动物脂肪摄入增加。肉类食品和脂肪过多正是西方饮食的弊病。因此,平衡最好。 
    3、为了减少排尿,口渴不敢饮水。其实多尿并非体内水多,而是血糖高所致。避免多饮多尿关键是控制高血糖。少饮水血液浓缩易出现高渗,糖尿病人的食物宜忌中唯有水不限,应鼓励多饮水。 
    4、无糖食品可随便吃。无糖食品固然不含单糖或蔗糖,但仍和其他食品一样含碳水化合物,必须在一日总热量份额中合理安排,不能随便吃。 
    5、只控制主食,不控制总热量。正确的认识是控制一日总热量的平衡膳食。肉类食品和烹调油摄入过多,会造成总热量过高。因此,宜多吃蔬菜和粗粮,尤其是是粗粮中含有丰富的植物纤维,能刺激胰岛细胞,促进胰岛素合成。 
    6、主食摄入越少越好。在总热量控制的前提下,应放宽主食量。主食为最廉价、直接的热量供应源。主食摄入过低,机体会分解蛋白质、脂肪产热,进一步造成三大营养素代谢紊乱,甚至产生酮症酸中毒

    7、水果可以随便吃也不会升高血糖。其实水果里含有大量的糖,吃了血糖升高的更厉害,更不好控制。
 

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