高蛋白摄入太多小心糖尿病肾病

作者:    发布时间:2010-04-16 10:40:48    

 高蛋白摄入太多小心糖尿病肾病
    现代研究表明:高蛋白饮食可引起肾小球滤过膜屏障的损害,引起肾小球高滤过,促进肾小球基质的增加,因而能促进肾小球硬化作用。在糖尿病肾病早期尚未出现肾功能不全之前,每天每公斤标准体重供给蛋白质0.8~1.0克即可。已出现肾功能不全时,蛋白质的供给应严格地控制在每天每公斤标准体重0.6克左右,且优质蛋白质的比例应占50%以上。
    所谓优质蛋白质是指蛋白质中的必需氨基酸构成或比例与人体组织蛋白质中的氨基酸相似,被人体利用的效率高。所有的动物食品中的蛋白质都是优质蛋白质,在每天应该摄人的蛋白质中,优质蛋白质应占30%以上,而儿童、孕妇、病人每日摄人的优质蛋白质应占摄人的蛋白质50%以上。由于构成蛋白质的氨基酸不同,植物蛋白质中赖氨酸含量偏低,所以一般谷类食物中的蛋白质不是优质蛋白质。
Tag:高蛋白 肾病 糖尿病
        

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