糖尿病适量吃海鱼的益处

    糖尿病适量吃海鱼的益处
    鱼肉中含有的欧米伽一3脂肪酸具有保护心脏的作用，它不仅可以降低血黏度，而且还可以减少心律不齐和动脉硬化的危险。鱼油可以减轻关节疼痛，并有健脑功效。法国的研究人员用了将近4年的时间调查了246位年龄在63～74岁的老年人的健康状况，结果发现那些经常食用含有欧米伽一3脂肪酸的鱼类的人记忆力减退程度明显比不食用它的人低。鉴于鱼肉对人体的巨大好处，英国营养基金会建议人们每周食用鱼肉两次，而且至少食用一次深海鱼。需要注意的是，食用海鱼时饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。如果尿酸过多，就会沉积在关节处或软组织中，从而引起关节和软组织发炎，甚至还会引发肾结石和尿毒症。

    另外，深海鱼含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，与柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等水果同食，就会降低蛋白质的营养价值，而且水果的某些化学成分容易与海鲜中的钙质发生化学反应，形成一种新的不易消化的物质，这种物质可能会刺激胃肠道，从而引起腹痛、恶心、呕吐等症状。所以，海鲜与这些水果同吃，应至少间隔2个小时。