糖尿病人的饮食与糖尿病肾病患者的饮食

    糖尿病人的饮食与糖尿病肾病患者的饮食
    糖尿病的饮食原则是低热量饮食。基本要求是：控制摄入总热量，合理配餐(适量糖类、适量蛋白质、低脂肪、多吃蔬菜)，少食多餐，不饮酒、不吸烟、多饮水，高纤维素饮食。糖尿病肾病作为糖尿病的并发症，饮食与糖尿病又有区别。因为糖尿病一旦进入并发症阶段，保护心、脑、肾等各器官功能，就显得异常重要。治疗糖尿病肾病应注意中西医结合。用西药降血糖，中药治疗并发症。糖尿病肾病饮食原则要求：优质低蛋白质饮食。

    所谓优质，牛奶蛋白是最好的，其次是鸡蛋、禽蛋蛋白，再其次是鱼类蛋白、瘦肉蛋白，植物蛋白为劣质蛋白，比如豆制品、日常的馒头、米饭所含的蛋白，应该限制，以免增加肾脏负担。糖尿病肾病饮食还应注意高钙低磷。高钙的东西往往也高磷，像动物脑子和内脏、排骨、虾皮、壮骨粉之类肯定高磷，不宜多吃。同时，适当补充纤维素、维生素等也很重要。所以多吃玉米等粗粮以及蔬菜、水果等有益。早期糖尿病肾病，肾功能正常者，可予优质蛋白(动物蛋白)每日0.8克／千克体重，肾功能衰竭尿毒症期优质蛋白每日0.5克／千克体重。若严重低蛋白血症可静脉滴注人体清蛋白及必需氨基酸。另外，糖尿病肾病多伴有高血压，后期可伴有水肿及心力衰竭，故糖尿病肾病应进低盐敲饮食，每日钠盐最好低于2g。