糖尿病人如何食用豆类食品?
作者: 发布时间:2010-05-08 14:20:49
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糖尿病人如何食用豆类食品?
饮食疗法是糖尿病治疗的一种主要方法，那么你知道糖尿病人如何食用豆类食品吗?糖尿病人如何食用豆类食品?相信许多糖尿病患者都想知道这个问题。请看下文：
(1)作为主食食用的豆类食品有黄豆粥，取黄豆、绿豆、大米各1/3煮粥;绿豆粥;豇豆粥;豌豆粥;小豆粥;黄豆玉米面粥;黄豆玉米面窝头，黄豆面、玉米面各半制做;小豆米饭;小豆面条;豌豆米饭;豌豆糕等。
(2)作为副食食用的豆类食品有北豆腐、南豆腐、冻豆腐、油豆腐、豆腐丝、豆腐片、豆腐干、豆腐卷、熏干、辣干、香干、素鸡、腐竹、大豆蛋白、豆腐乳等。以上制品又可烹制出多种菜肴：烩豆腐、烧豆腐、煎豆腐、豆腐脑、砂锅豆腐、麻婆豆腐、虾酱豆腐、鱼头豆腐、素什锦、鸡汤烩豆腐、豆腐片炒青椒、豆腐丝炒白菜丝、熏干豆腐炒芹菜、黄豆小菜(黄豆、花生煮熟加盐食用)、黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽、赤小豆冬瓜汤、赤小豆排骨汤、豆腐馅饺子等。
现在你知道糖尿病人如何食用豆类食品了吧。
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