糖尿病饮食—软炸山药兔肉串

作者: 发布时间:2010-05-08 14:48:28

    糖尿病饮食—软炸山药兔肉串
    软炸山药兔肉串的制作原料
    主料：山药1 00克，兔肉1 00克，豆油500克(约耗50克)。
    作料：酱油、盐、料酒、孜然、醋各适量。

糖尿病饮食软炸山药兔肉串的制作方法：
将山药与兔肉分别洗好，切成2厘米见方的块，放在碗内，加上料酒、酱油、盐、醋、孜然拌匀，盖上盖，炖3小时后，用竹签穿上，山药和兔肉可交替穿插。锅内放油，油烧热后将竹签肉逐个放入锅内炸成金黄色。捞出控油，装盘即成。

软炸山药兔肉串的功效
山药滋补性强，对身体虚弱、糖尿病、小便频数等有一定治疗作用。兔肉性凉、味甘，有补中益气、止渴健脾等功效。提示：此菜可2天吃1次。还可用兔1只，去毛和内脏，与山药同煮，食肉喝汤，也可收到显著辅助治疗效果。

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毕业于成都中医药大学，师从于国内糖尿病界名老中医亓鲁光教授。从事内分泌科的临床工作多年，擅长中西医结合治疗糖尿病及其糖尿病下肢血管病变...详细
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成都瑞恩糖尿病医院业务院长，糖尿病心脑血管科学术带头人、心脑血管特需门诊专家。毕业于泸州医学院临床医疗系，从事临床内科工作近30年。曾在...详细
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