专家巧解南瓜、苦瓜和糖尿病的关系!

　　众所周知，糖尿病的防治对于我们来说是十分重要的。有很多的传闻说南瓜和苦瓜能够有效的防治糖尿病，但是这是真的吗?

　　专家表示：糖尿病是遗传因素和环境因素长期共同作用的结果，环境因素是糖尿病发生的诱因，因此对于这种综合性的代谢疾病，不可能只因为一两种食物就影响其发病过程。

　　不科学的生活模式是诱发糖尿病的环境因素之一，但是食物本身并不能直接导致糖尿病的发生。饮食不当、能量摄取过多、体力活动过少可造成体重的增加至肥胖，而肥胖可造成胰岛素受体数目减少以及机体对胰岛素需要量的增加，也就是我们常说的出现机体的胰岛素抵抗作用，从而成为糖尿病。

　　换过来说，如果饮食合理、活动多而没有出现肥胖的情况，出现糖尿病的机会就会很小。

　　而南瓜和苦瓜中含有大量的膳食纤维，膳食纤维可以延缓糖类的吸收，从而减少血糖的波动，因此商贩借此大力炒作，吃南瓜和苦瓜能防治糖尿病，并制作保健品蛊惑糖尿病人食用。但就所谓的饮食合理与否，就不单单是南瓜和苦瓜的问题，发生糖尿病与否也就不可能单以这两种食物论成败。

　　而且，还没有任何的实验证实南瓜可刺激胰岛细胞反应，使胰岛素分泌增加。苦瓜里面含有的黄酮类等植物化学物有一定的调节血脂作用，但不能降糖。

　　在合理饮食的前提下，安排食用南瓜和苦瓜是有益的，它们中含有的膳食纤维可以延缓糖类的吸收速率，从而减少血糖的波动。但这种作用在含有膳食纤维的蔬菜中都可以发现到，并不为南瓜、苦瓜所独有。

　　温馨提示：大家绝对不能够因为这些虚无的传言而把自己的健康仰赖在一些食物上，一定要到正规的医院咨询过专业的医生后才能够为自己对症下药进行治疗。