温馨提示:大蒜中含硒较多,对人体中胰岛素合成下降有调节作用,所以高血糖者多食大蒜有助于减轻病情,大蒜还可以促进胰岛素的分泌,增强组织细胞对葡萄糖的吸收,提高人体葡萄糖耐量,迅速降低体内血糖水平,选购大蒜要挑蒜头大的,包衣紧,蒜瓣大且均匀,每次食用不要超过15克。
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