“禁食”就是不吃饭?

　　这几天真正禁食期，我们吃两个餐包，含热量300卡左右，就是日常饮食量的十分之一。按规定，这两个餐包要在晚上和睡前吃，免得夜间饥饿难忍而影响睡眠。但是，从早上开始不进食任何食物，晚上再吃不是上策。

　　“禁食”真能降血糖?

　　禁食期间，胰岛素得到休息，而脂肪则相应被分解。这就是禁食期间很多人体重会下降的原因。”陈杰说。而刘超甘于充当“小白鼠”的做法也初获成效，通过三天的“禁食”，王先生原本略高的空腹血糖从6.8降到了4mmol/l，血脂也恢复了正常。

　　“禁食”所有人都适用吗?

　　看到王先生不可思议地一天瘦掉一公斤，相信不少读者一定会心痒痒。但是饮食控制并不是所有人都适用，对于糖尿病患者而言，“禁食”可以让胰岛功能得到充分“休息”，而高血压、脂肪肝、便秘、痛风的患者也同样适用“禁食疗法”。“‘禁食’不能盲目，在推广时最好还是能够听从营养科医生的指导。”如严重胃出血的溃疡患者，哺乳期女性等人群就不适合“禁食疗法”。

　　“也有患者曾经向我咨询过，如果长时间不吃东西，会不会得胆结石?”瑞恩糖尿病医院专家表示，“禁食”的周期定在一周到十天，对于胃部完全没有任何影响。“禁食恢复期结束并不代表能够彻底‘大鱼大肉’，在饮食上的自我控制也是需要毅力的。”事实上，适当地“限食”或许真的能“缩胃口”。