吃冷食 伤“胃气”

　　20岁的小欣常被同学笑为肥妹子。前不久，她听说早餐吃冷食，可以刺激肠胃没有食欲从而达到减肥效果。从上个月开始，她就开始实施早餐喝冷果汁和冷糖水的计划。可是，实施了一段时间，她发现不仅体重没减下去，她还时常感冒。到医院营养科检查，才知早吃冷食伤“胃气”。

　　据介绍，中医学说的胃气，其实是广义的，并不单纯指“胃”这个器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。早晨身体各个系统器官还未走出睡眠状态，这时候吃喝冰冷的食物，必定使体内各个系统出现挛缩、血流不顺的现象。也许刚开始吃喝冰冷食物的时候，人们不觉得胃肠有什么不舒服，但日子一久或年龄渐长，就会发现怎么也吸收不到食物精华，好像老是吃不结实，或是大便老是稀稀的，或是皮肤越来越差，或是喉咙老是隐隐有痰不清爽，时常感冒，小毛病不断。这就是伤了胃气，伤了身体的抵抗力。

　　专家支招：早餐应该吃“热食”

　　专家指出，从中医角度看，吃早餐时是不宜先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶的。吃早餐应该吃“热食”，才能保护“胃气”。

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