作者: 发布时间:2009-08-26 16:45:45
对此,营养专家提示:食用木糖醇食品不能多吃,以免进入“无糖”误区。
消费者不含糖多吃无妨
8月29日,52岁的林芳在红山附近超市购物时,看到货架上的木糖醇饼干,一口气买了两大盒。她告诉记者:“我喜欢吃饼干,但是患有糖尿病,平时不敢随便吃,今天看到有木糖醇饼干,包装上写着无糖食品,这样就可以买回去好好解馋了!”同样,在南湖路的超市,张亚梅为自己选择零食时,因为害怕自己发胖,在种类繁多的沙琪玛中,她选择了木糖醇沙琪玛,选择酸奶时,也选择了木糖醇酸奶。她说:“食用木糖醇不会发胖,我买零食时,多会选择木糖醇系列的食品,没有糖多吃也不会害怕发胖。”
营养专家多吃易腹泻
木糖醇食品里没有蔗糖就可以多吃吗?8月29日,自治区人民医院营养科副主任范旻、新疆医科大学第一附属医院营养科主任李莉告诉记者,木糖醇是代替蔗糖的一种甜味剂,是低热量食品,只是适合于糖尿病患者和肥胖者。但木糖醇不能吃多,吃多会出现腹泻,导致电解质紊乱等症状。在做肠镜等全消化道检查时,医院一般会给病人喝10%的甘露醇,两小时后就会发生腹泻,以此方便检查,甘露醇与木糖醇的效果差不多,所以木糖醇不能多吃。
木糖醇面食一样不能吃多,比如饼干、沙琪玛等,虽然添加的是木糖醇,但是食物本身又是碳水化合物,这样淀粉类食物分解后产生糖,是不可以说是无糖来误导消费者的。吃的时候要适可而止。
木糖醇食品的包装上如果没有营养成分比例,是不适合患者食用的,糖尿病患者在食用时一定要注意。如果要吃一些零食时,可以在一天的饮食里做能量等值替换,比如想吃点心了,可以将要吃一个馒头的量减到半个,以此来调整自己的饮食,而不是一味地认为只要是木糖醇的食品其量就可以不受限制,那是不科学的。
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朱海燕
毕业于成都中医药大学,师从于国内糖尿病界名老中医亓鲁光教授。从事内分泌科的临床工作多年,擅长中西医结合治疗糖尿病及其糖尿病下肢血管病变...详细
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黎明
成都瑞恩糖尿病医院业务院长,糖尿病心脑血管科学术带头人、心脑血管特需门诊专家。毕业于泸州医学院临床医疗系,从事临床内科工作近30年。曾在...详细
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钱荣立
实践出真知·积行成大医,主任医师 \ 教授 \ 博士生导师 \ 国务院特殊津贴获得者;
名誉院长 \ 特需专家;中华医学会糖尿病学分会主要创始人...详细
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钟映丰
毕业于华东理工大学医学专业。师承于川内名老中医朱震川、王文雄等多位名家。在糖尿病并发眼病、肾病、心脑血管病、骨病、瘙痒症的治疗上造诣深厚...详细
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黄香德
毕业于重庆医科大学,从事临床内科工作30余年。曾先后在重庆医科大学附属医院、西南医院进修学习。对糖尿病的有丰富的诊治经验和独特的治疗方法。擅...详细
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