糖尿病患者慎补维C
作者: 发布时间:2009-08-28 14:03:33
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研究人员对2000名患有糖尿病的绝经后妇女进行了长达15年的跟踪研究，发现每天服用维生素C超过300毫克的妇女，死于心脏病和中风的风险是那些不服用维生素C的妇女的两倍。
糖尿病人血液中所含的维生素C经常处在较低的水平上，因此许多糖尿病人通过服用维生素C补充剂来提高血液中的维生素C含量。但是研究表明，这不是一个正确的选择。
研究人员指出了抗氧化剂防御系统的复杂性。当抗氧化剂同自由基相互作用时，它们变成了必须被其他抗氧化剂解毒的前氧化剂。而这个解毒过程在糖尿病人身上发生得非常缓慢。在这种情况下，改变了分子的维生素C就会损害人体细胞。
研究人员赞成从食物中摄取维生素C和其他营养物质，而不是从补充剂中摄取
糖尿病人血液中所含的维生素C经常处在较低的水平上，因此许多糖尿病人通过服用维生素C补充剂来提高血液中的维生素C含量。但是研究表明，这不是一个正确的选择。
研究人员指出了抗氧化剂防御系统的复杂性。当抗氧化剂同自由基相互作用时，它们变成了必须被其他抗氧化剂解毒的前氧化剂。而这个解毒过程在糖尿病人身上发生得非常缓慢。在这种情况下，改变了分子的维生素C就会损害人体细胞。
研究人员赞成从食物中摄取维生素C和其他营养物质，而不是从补充剂中摄取
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