预防血糖 应酬你有道吗？

　　对于经常在外就餐的糖尿病病友(比如一周2～3次)，不仅要控制饮食量，还要谨慎选择食物的种类。同时，还要注重尽量到能满足糖尿病的非常饮食要求的餐馆就餐，假如有可能，要求调味汁不要与菜肴混合在一起，这样便于病友自我调整。

　　随着人们生活水平的提高。非常是在欢度春节这一中国传统佳节之时，很多人都选择了在饭店举行家庭聚会和朋友聚会，外出就餐对于糖尿病病友来说也就在所难免，只要病友饮食得当，一般是不会对疾病产生不良影响的，但需注重以下几点：

　　仔细研究菜单选定健康食品

　　对于经常在外就餐的糖尿病病友(比如一周2～3次)，不仅要控制饮食量，还要谨慎选择食物的种类。同时，还要注重尽量到能满足糖尿病的非常饮食要求的餐馆就餐，假如有可能，要求调味汁不要与菜肴混合在一起，这样便于病友自我调整。

　　食品要求少油、少盐、少糖，避免食用油炸食品和动物内脏。要注重，有时为了菜品的色香味齐全，厨师会加入较多的油脂，所以病友在外就餐点菜时应仔细查看菜单，并尽可能向服务员咨询菜品的制作过程，宜选择一些低脂肪、低糖的食物，而且要控制总量。

　　但要提醒大家的是，很多病友认为避免甜食但可多吃菜，但他们忽略了很多菜在烹调过程中用了较多的油，而脂肪的热量比同等重量的糖分要高，更轻易导致血糖升高，比餐后甜食过量所引起的不良后果还要大。

　　严格控制食量明确主副食品

　　明确自己的主食量及种类，尽量选择淀粉含量低、纤维含量高的主食，如一些糙麦、莜麦、全麦及荞麦面的食物，而且不要超过规定的量。

　　合理选择副食。蔬菜中也含有一定量的碳水化合物，一般在1%～4%之间，韭菜、白菜、菠菜、芹菜含有大量的纤维素、维生素和矿物质;新鲜豆类蔬菜，如鲜蚕豆、豌豆，含碳水化合物相对较高;根茎类蔬菜，如土豆、藕、白薯、荸荠、菱角、芋头、南瓜和山药，淀粉含量约20%，食用此类蔬

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