糖友身边的健康使者

　糖友身边的健康使者
　    黑木耳作蔬菜食用过程中，人们逐渐察觉到它对身体有滋养强壮、清肺益气、生津补血、去瘀生新、润肠通便等功用，因而木耳早已被用于某些疾病的辅助治疗。例如，对缺铁性贫血，可煮食黑木耳和红枣；月经量多可煮食黑木耳和红糖；便秘、痔疮出血，可煮食黑木耳和柿饼；脱肛可煮食黑木耳和黄花菜等等。黑木耳中含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。此外黑木耳还能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。黑木耳能降低血小板凝集性，防止血栓形成，降低血脂和胆固醇，延缓动脉粥样硬化，很有益于防治冠心病与脑中风。黑木耳的植物胶原有很强的吸附力，它在肠道内能把误食入的粉尘、头发、谷壳等各种异物吸附排出体外。黑木耳中的生物碱能促进消化道及泌尿道的腺体分泌，有助于防治胆结石、肾结石。木耳所含甘露聚糖、木糖和食物纤维，对减少人体血糖波动及调节胰岛素分泌有一定的帮助，是糖尿病患者的良好食物。黑木耳的卵磷脂、脑磷脂等有利于维护脑力和记忆力。此外，黑木耳还具有防止贫血和便秘，延缓衰老，减少癌肿发生，以及减肥等诸多方面保健功效。黑木耳中的黑木耳菌中提取出来的脂糖酶配以多种中药，不仅可以从根本上调理脏腑功能，修复受损胰岛细胞，提供胰岛所需要的能量，充分改善胰岛的分泌功能，纠正人体酸碱失衡状态，清除细胞上的脂质物质，平稳的降低血糖。