糖尿病人该这样吃糖

　　糖是人类饮食中最重要的食物之一，它不仅使饮食更加多滋多味，而且也为人类生存提供中药的能量来源。然而，提起糖，许多患者马上就会产生恐惧感，甚至拒绝吃甜食。其实，的确有一些糖类物质应尽量避免食用或严格控制，但有不少糖或甜食是可以适量食用的。

　　一、需要严格控制摄入糖类物质

　　1、葡萄糖是一种单糖，日常生活中常常作为输液、口服或者作为食品添加剂使用。葡萄糖被摄入后会直接进入人体的血液，无需机体代谢而使血糖升高。

　　2、蔗糖和麦芽糖是糖类中的双糖。在日常生活中，最常见的食用糖为蔗糖，每克蔗糖能产生16.74千焦的能量。他们被摄取后，会通过胃肠道中的酶消化分解作用产生葡萄糖，而使血糖升高。因此，患者在日常饮食中要严格闲着蔗糖及麦芽糖的摄入。

　　二、可以适量摄入甜味剂

　　因为低热量甜味剂不仅能满足人们对于甜味剂的特殊需求，而且不会产生高血糖的现象，是一类安全、健康的甜味剂。这些由低热量甜味剂往往在消化道内不被吸收，或不产生葡萄糖，所以会引起血糖升高，对糖尿病患者来说是安全的。

　　低热量甜味剂可理解为“可代替蔗糖而应用在功能食品或无糖食品中的甜味剂”。这些甜味剂最主要的有木糖醇、麦芽糖醇、果糖和合成甜味剂。