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糖尿病人饮食原则

作者:    发布时间:2010-01-11 10:50:17    

 

  糖尿病患者的核心问题是血糖高而波动、胰岛B细胞损伤,胰岛素抵抗、氧化自由基过多。所以,治疗的关键是纠正代谢异常,稳定血糖,均衡营养;遵循“少糖、少刺激,多营养素喝多运动”的饮食原则。

  尽量不要喝浓茶、咖啡、可乐和酒,更不要抽烟。因为这些物质会刺激血糖波动。

  每天适时、适量运动,可以帮助降低并稳定血糖

  控制淀粉,但可以适当地享受蛋、鱼、虾、鲜土豆类、坚果、绿叶蔬菜和低糖水果等营养食物;使用降低血糖生成指数的食物加工和摄入方法,例如生吃、粗加工,同时补充糖尿病患者特别缺乏的营养素,如B族维生素和维生素C、矿物质以及抗氧化剂等。
 

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