糖尿病人早餐不宜喝粥

作者: 发布时间:2010-01-29 10:46:27

　　在糖尿病治疗过程中发现，进食等量的干饭和稀饭时，进食稀饭的患者其血糖相对升高更明显，而早餐进食干饭后，餐后血糖较平稳，基本能达到较好的控制水平。

　　追其原因，医师认为糖尿病患者早餐喝粥习惯搭配面包、油条等淀粉类食物是使得血糖相对升高更快的原因。因为粥原本是碳水化合物，而包、油条等又是淀粉类食物，这样一来，碳水化合物就超标了，血糖自然飙升。而吃米饭就不一样，吃米饭的同时，往往要吃菜、吃肉鱼等，后者对稳定餐后血糖有帮助。

　　所以说，糖尿病人虽然可以喝粥，但总的来说并不鼓励。因为早餐喝了粥，就很难去喝牛奶、豆浆等对稳定血糖有帮助的营养食物。

　　如果有长期喝粥习惯的患者，要做到以下几点，或许可以帮助控制血糖：1、不宜进食太多、太烂的粥；2、最好搭配牛奶、青菜、豆浆等，这些食物对稳定血糖有帮助；3、大米可以搭配麦片一起煮粥，或者用小米、黑米、玉米等煮粥，后者由于是粗粮，纤维多，消化吸收时间长，都比白米粥要好。

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毕业于成都中医药大学，师从于国内糖尿病界名老中医亓鲁光教授。从事内分泌科的临床工作多年，擅长中西医结合治疗糖尿病及其糖尿病下肢血管病变...详细
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成都瑞恩糖尿病医院业务院长，糖尿病心脑血管科学术带头人、心脑血管特需门诊专家。毕业于泸州医学院临床医疗系，从事临床内科工作近30年。曾在...详细
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实践出真知·积行成大医,主任医师 \ 教授 \ 博士生导师 \ 国务院特殊津贴获得者；名誉院长 \ 特需专家；中华医学会糖尿病学分会主要创始人...详细
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毕业于华东理工大学医学专业。师承于川内名老中医朱震川、王文雄等多位名家。在糖尿病并发眼病、肾病、心脑血管病、骨病、瘙痒症的治疗上造诣深厚...详细
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毕业于重庆医科大学，从事临床内科工作30余年。曾先后在重庆医科大学附属医院、西南医院进修学习。对糖尿病的有丰富的诊治经验和独特的治疗方法。擅...详细
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