专家解答2型糖尿病吃什么？

作者: 发布时间:2010-04-22 10:53:29

专家解答2型糖尿病吃什么？

　　2型糖尿病患者适宜吃的食物主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。2型糖尿病吃什么问题的答案包括大豆及其制品，这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外，在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。2型糖尿病吃什么问题的答案还有多吃一些粗杂糖，例如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素，维生素B和食用纤维。

　　此种食物它们有延缓血糖升高的作用。对2型糖尿病吃什么有问题的人可用玉米面、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条，长期停用，既有利于降糖降脂，又能减少饥饿感。糖尿现人应少吃或不吃水果，这个也是解决2型糖尿病吃什么问题的关键，因水果中含有较多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速导致血糖升高，对糖尿病病人不利。

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