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高脂肪少纤维的饮食易致糖尿病

作者:    发布时间:2010-04-23 14:13:41    

　    高脂肪少纤维的饮食易致糖尿病
    据研究人员最新发现，经常食大量的糖类食品，如精米、白面、马铃薯含糖软饮食，而少食粗纤维食物等，则极易患糖尿病，其患病概率可比平时增加2.5倍。动物试验显示，摄取高脂肪会打乱身体内葡萄糖-胰岛素的平衡，进而导致糖尿病的发生。某些短期研究结果显示，高纤维性饮食会降低人体对胰岛素的需求，而某些糖类食品则有增加这种需求的作用。据研究人员通过对65000名无任何疾病的护士的跟踪调查发现，在排除了因受其它因素，如吸烟、年龄、家庭病史及饮酒等影响外，六年之后，其中有915名成为糖尿病的患者，究其原因多与长期饮食富含糖类而少食纤维性的食品有关。
Tag:脂肪 糖尿病 纤维
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