糖尿病营养如何多样化

　在不违背糖尿病患者饮食原则的前提下，尽可能多的补充营养多样化,如此方能满足糖尿病患者的营养需求。
 
        1、蛋白质目前尚无足够证据确定糖尿病患者每日蛋白质摄入量较正常人增高或降低,所以仍然采用健康成人每日膳食蛋白质供给量标准,即1g/kg/日,蛋白质供能占总能量的10%～15%。
        2、脂肪糖尿病患者应限制食物中脂肪供能比小于30%,饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸的产能比均应少于10%,剩余部分由单不饱和脂肪酸提供,约为10%～15%。胆固醇每日摄入量小于300mg。
        3、碳水化合物碳水化合物分为单糖、双糖及多糖。
        4、膳食纤维膳食纤维包括可溶性和不可溶性两种。
        5、维生素糖尿病患者的维生素每日摄入量与正常人的需求一致。
        6、无机盐与糖尿病关系最为密切的矿物质元素有铬、钙、镁、锰、锌等,应该保证需求。
        7、水人体中水含量因年龄等因素差异较大,成年男子总体水约为体重的60%,女子为50%～55%。