最有效的2型糖尿病的食谱

最有效的2型糖尿病的食谱

　 2型糖尿病的饮食上食物的选择包括谷类食物包括米、面、玉米等这些都是2型糖尿病食谱中的内容，是碳水化合物的主要来源，食用荠麦面、莜麦面、二合面(玉米和黄豆面)、三合面(玉米、黄豆和面)，人体血糖升高的速度低于精米和白面，可以作为糖尿病人的主食长期食用。2型糖尿病食谱还包括禽肉类、蛋、乳、豆制品类，以选用瘦肉、鱼虾及豆制品为佳。

　　肥肉、动物内脏富含饱和脂肪酸和胆固醇食物在2型糖尿病食谱中强调，应尽量少食。乳类制品除畜含蛋白质、脂肪和碳水化合物外，还含有丰富的矿物质和维生素，尤其是钙的含量很高，提倡经常食用。2型糖尿病食谱还包括蔬菜一般含热量很低，主要提供维生素、无机盐、各种微量元素和粗纤维。海洋植物用作蔬菜可以提供大量碘。蔬菜中的花叶类含蛋白质、脂肪、碳水化合物很少，糖尿病肥胖症和高血脂患者可以任意选用有时可以作为充饥食物和加餐食品。

　　有些糖尿病患者比较喜欢吃甜食，但是又为了有效地控制血糖不能够食用，此时可以选择2型糖尿病食谱中的蔬菜来代替水果，例如圣女果、黄瓜等食物都是可以用来代替糖分比较高的水果的，能够有效地防止2型糖尿病的症状反复出现，也是2型糖尿病食谱中比较重要的一项。