专家提醒：粽子食之不当也伤人

　　华龙网讯(通讯员李春梅)家住上
桥60岁的刘大爷昨日吃了3个粽子，哪
知3个小时后，味道鲜美的粽子居然把
他多年的高血压引发了，晕倒在家，
幸亏及时被家人发现，才没发生大的
意外。专家在此提醒市民，粽子虽为
节日中的鲜品，贪食端午粽也容易
“得病”。

　　据新桥医院门诊部主任达四平教授介绍，很多老人都认为，端午节应该吃粽子，这时他们就忘记了自己是一个糖
尿病患者、心血管患者，敞开胃吃，哪知这一吃下去，引发了糖尿病、高血压、
高血脂、冠心病等。这是因为肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪较多，属油腻食
品。患有高血压，高血脂，冠心病者若进食过多，可增加血液粘稠度，加重心脏
负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗塞。所以，高血压患者可以选择调味较少
的蒸粽；高血脂患者尽量不要食用油脂含量较高的粽子。

　　另外，由于糯米黏度比较高，在胃里不容易被消化，所以一次吃多了，就会
出现消化不良、腹胀，甚至便秘等症状。在进食粽子的时候，一定要注意预防噎
食，最好把粽子切成小块儿后再食用。另外，胃肠道病患者也不宜多吃粽子，糖
尿病患者最好不要进食含糖量较高的红枣、豆沙一类的甜棕。