孩子爱吃甜的东西 当心甜食综合征

作者:    发布时间:2009-08-27 14:24:03    

 晓民
  
  孩子生来爱吃甜的东西。但是吃糖
太多,会产生不良的作用,如引起肥胖
症、诱发糖尿病、促使龋齿发生......
这已为许多人所熟知,但儿童吃糖过
多,还会影响神经活动和智力,不少人
尚不了解。我们平常所吃的糖是蔗糖,
在体内转化为比分子更小的葡萄糖进行
氧化,成为二氧化碳和水,同时释放出能量。葡萄糖的氧化反应需要含有维生素B1的酶来催化。如果长期吃进过量的食
糖,机体就加速糖的氧化,消耗大量的维生素B1,使它供不应求。人体内是不能自
身合成维生素B1的,全靠从食物中吸收,由于大量吃甜食,影响食欲,造成维生素
B1的食物供应不足,最终影响葡萄糖的氧化,产生较多氧化不全的乳酸等代谢产
物,这类物质在脑组织中蓄积,就会影响中枢神经系统的活动,容易引发精神烦
躁,表现为精力不集中、情绪不稳定、爱哭闹、好发脾气等,称为“甜食综合
征”。这对小儿的生长发育、生活、学习都很不利。

  预防“甜食综合征”,要从婴幼儿起,控制吃糖,做到吃饭前后、睡前不吃
甜食,每天进食糖量不超过每千克体重0.5克。
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