糖尿病的饮食控制

　 糖尿病是更年期人的常见病，不
管是初患糖尿病还是有相当病史的患
者，饮食控制都是糖尿病治疗的根本
措施。中老年，体胖的轻型病例，有
时单用饮食控制即可达到治愈目的。

(1)视病情轻重制订节食方案。轻
型病人往往肥胖，适当节制饮食是主
要疗法。采取低热量饮食，主粮的限
制可采取递减或骤减的方法，骤减可及时减轻胰岛细胞的负担，一般效果更好些。如饿感强烈，可选食含糖量少的蔬
菜充饥。每日用三餐者，膳食热量的分配按早1／5、午2／5、晚2／5的比例安排
食物量；有条件采用少量多餐制者，更有利于减轻每次进餐的糖负荷。中型和重
型病人在药疗的同时，也要注意饮食节制。每日主粮和副食的摄入量应按医生的
规定，并要相对固定，以免引起血糖波动太大使尿糖不易控制，甚至出现低血糖
反应。

(2)禁止食用含糖量高的甜食。糖和甜食，应列为不吃之列。水果要视病情
而定，病情不稳定时或严重时不吃，控制得较好时，可少量吃，且要观察对尿糖
血糖的影响，明显增高时，最好不吃。烟、酒等辛辣刺激之品也应停用。

(3)坚持低糖、低脂、正常蛋白质的饮食原则。饮食控制，应通过合理计算。
一般分粗、细两种。细算法适用于医院；粗算法适用于家庭。普通糖尿病人每日
主食(碳水化合物)供应量5-8两，副食中蛋白质30-40g，脂肪50g左右。肥胖型糖
尿病人每日主食控制在3-5两，脂肪25g，蛋白质30-60g；此为低糖、低脂正常蛋
白饮食。高蛋白饮食适于长期思消耗性疾病的糖尿病患者，每日主副食蛋白质总
量不低于100g。注射胰岛素的病人，主食可放宽到9-10两，其它副食酌情供应。

(4)摸索出进餐与血、尿糖变化的规律。摸索自己进餐与血糖、尤其是尿糖
变化之间的规律，对于稳定病情，指导用药，有着十分重要的意义。这一点主要
是靠患者在病变过程中自己留心观察。-饮食还要与体力活动相适应，与药物治
疗相配合。血糖尿糖增多，饮食要适当减少；增加活动量，主食可增加半两，休
息卧床，适当减量；胰岛素用量较大的，两餐间或晚睡前应加餐，以防止低血糖
发生。总之，是以适当的饮食变动，求得病情的稳定，维持和恢复胰岛功能，促
进糖尿病早日痊愈。