根据碳水化合物来计划饮食

　 许多年来，有些糖尿病患者可能
已经熟悉了如何使用“食物热量交换
表”来计划一天当中的饮食。糖尿病
患者可以通过“食物热量交换表”，
选取不同种类的食物，使自己的饮食
变得有滋有味。从某种意义上讲，
“食物热量交换表”为患者提供了很
大的灵活性。
但是，在糖尿病饮食治疗中，还
可以通过其它方法来计划饮食，通过这种方法您可以想吃什么就吃什么，想什么时侯吃您就可以什么时侯吃，而不会
影响您的血糖控制，这种方法在西方被称为‘碳水化合物计数’法，即通过碳水
化合物来计划一天的饮食。　我们所说的碳水化合物指的就是糖，或者食物中所
含的淀粉，它是引起血糖水平升高的直接物质。通过使用“碳水化合物计数
法”，您可以监控血液中碳水化合物的变化，以此来实现良好的血糖控制，并且
与此同时，您还可以扩大食物的选择，使生活变得更加丰富多彩。尽管“碳水化
合物计数法”有非常多的优点，但是，掌握它需要花费一定的时间及耐心。在
此，我们仅解释一下“碳水化合物计数法”的基础知识，即什么是“碳水化合物
计数法”，以及您如何使用“碳水化合物计数法”建立自己良好的饮食习惯。