天然瘦身水果减肥及禁忌

　为了保持身材，很多女性都喜欢
在饿的时候吃些水果，以达到减肥的
目的。但吉林省人民医院院长孙述臣
提醒大家，想要靠吃水果达到减肥的
目的是不科学的。什么样的水果减肥
餐才能更快纤体？本文中有一些非常
实用的建议，能让你选对水果，越吃
越瘦哦！

　　影响一：引起消化系统疾病　　孙院长说，长期大量地吃水果，难以满足人体必需的营养物质，长期以水果
当正餐，会因饮食结构不合理，而导致营养物质缺乏。虽然水果中含有维生素和
矿物质，还有有益于人体健康的生物活性物质，但缺乏人体正常运转的蛋白质等
其他物质。

　　另外，水果本身的重量负荷很小，不吃粗粮或是主食，会使胃无扩展感。同
时，没有蛋白质、脂肪等物质刺激，胃所分泌的消化液就会减少，人们容易得厌
食症，也会使人体的抗病能力下降，使人的健康水平受到影响。需要提醒大家的
是，水果中含有大量的有机酸，大量吃会刺激胃壁粘膜，尤其是空腹吃水果，对
胃的刺激更大，易引起消化不良。

　　影响二：引起糖尿病

　　张女士就是因为吃了太多的水果而患了糖尿病，因为夏天天气炎热，吃饭没
胃口，她就拿冰镇西瓜、香瓜、桃、葡萄当饭吃，而且发现也可以吃饱。除此之
外，她还喝很多饮料代替水，半个月后，她的体重减轻了许多，胃口也很好，这
让她很高兴，惟一不舒服的感觉就是嘴经常发干。到医院一查，竟患上了糖尿
病。研究表明，夏秋季的大部分水果和饮料所含糖分偏高，对一些本来血糖就偏
高的中年人来说，不加节制地进食往往容易使血糖直线上升，从而引发糖尿病。

　　影响三：可能导致贫血

　　有人想要减肥，就长期用水果取代正餐，久而久之却导致严重的贫血。这主
要是因为水果中的非血红素铁难以被人体利用，长期用水果当正餐，会引起蛋白
质、铁、钙等其他物质摄入不足，从而引起贫血症状。而水果中所含的果糖也会
造成体内脂肪的堆积。另外，日本专家的统计显示，有20%~30%年龄为20岁~30岁
的青年女性因大量吃水果和蔬菜不吃主食和肉，而导致蛋白质及微量元素摄入不
足，致使头发因严重营养不良而脱落。

　　水果产生热量少，适当吃水果不但能够有效预防癌症、保护心血管、抗衰
老，还能增加免疫力。我们平时可以让水果成为配角，偶尔吃水果餐也未尝不
可，但切勿天天如此。

　　减肥期间咋选水果

　　减肥期间对水果的选择是有讲究的。首先，应注意选择含糖量较少的水果。
据研究，菠萝、哈密瓜、木瓜、香蕉、葡萄等水果的血糖指数较高，减肥族应避
免摄取太多这类水果。

　　而像苹果、柠檬、李子、樱桃、柑橘类等血糖指数较低，是搭配水果餐时的
较佳选择。其次，水果的食用量不要过多。大多数人认为，水果富含纤维素，几
乎不含脂肪和蛋白质，因而可以无节制地放心食用，其实这是一个误区。

　　水果并非能量很低的食品，由于味道甜美很容易吃得过多，其中的糖同样会
转化为脂肪而堆积，例如每100克草莓大约有120焦耳热量，若你喜欢吃草莓且能
一次吃下很多，摄入的热量是惊人的。

　　又如吃半个中等大的西瓜(瓜瓤重约2公斤)，便在不知不觉中摄入热量约2700
焦耳，相当于3碗米饭，所以吃水果减肥餐时，同样要减少水果的食用量。