糖尿病肾病吃什么好

作者:    发布时间:2009-11-23 09:25:24    

 糖尿病肾病吃什么好
    1.粗粮杂粮
    粗粮和杂粮对延缓血糖升高有很好的功效,像莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素,维生素B和食用纤维。
    2.枸杞 
    枸杞具有降压的作用,还有降低血糖和胆固醇的作用。可以食用也可以入药。蒸饭或煮粥每次放3-10克。枸杞小米粥用沙锅煮,小米健脾可以弥补枸杞的缺陷。中药不能用铁锅煮。
    3.大豆及其制品
    这类食品既能降低血胆固醇,又能降低血甘油三酯。除富含蛋白质、无机盐、维生素之外,在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸。糖尿病肾病患者不宜多吃,当病人有尿素氮潴留时,不宜食用豆制品。
    4.西葫芦
    可用于辅助治疗糖尿病水肿腹胀。烦热口渴,以及肾炎肝硬化腹水等症。
    5.黄瓜 
    富含维生素。矿物质。有一定的降糖和消肿作用,并具有药用价值。鲜黄瓜可抑制糖类转化为脂肪,所以吃黄瓜可以减肥。
    6.蛋白
    牛奶蛋白是好的,其次是鸡蛋、禽蛋蛋白,再其次是鱼类蛋白、瘦肉蛋白,植物蛋白,日常的馒头、米饭所含的蛋白,应该限制,以免增加肾脏负担。
    7.蘑菇 
    含较多的食物纤维、硒、钾、磷等。
    8.以山药、芋头等含淀粉高的食物代替主食。
    可适当多吃粉丝、粉皮、粉条等,但应注意减主食。更有所谓小麦淀粉(注意不同于普通的面粉),几乎不含蛋白质。用这种小麦淀粉,配合土豆泥、甘薯面、淮山粉等,蒸馒头、花卷、包子等,既可补充热量,又不增加植物蛋白质摄入,不会加重肾脏负担,最适合于糖尿病肾病患者食用。
    9. 禁食动物内脏如脑、肝、肾等,少吃南瓜子等干果。

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