糖尿病营养治疗的目的及原则

营养治疗的原则

1、合理控制总热能，热能摄入量以达到或维持理想体重为宜。减少总热能降低体重后往往可以改善血糖，减轻胰岛素抵抗。消瘦者对疾病的抵抗力降低，影响健康，也不利于治疗。孕妇、乳母和儿童要增加热量摄入以维持其特殊的生理需要和正常的生长发育。

理想体重可以应用简单的公式计算，即： 理想体重（kg）＝身高（cm）－105。

实际体重与理想体重比较，其差值如果介于理想体重的?10%之内为正常范围；介于＋10%~＋20%之间为超重；超过20%为肥胖；介于－10%~－20%之间为体重偏轻；低于-20%为消瘦。

2、平衡膳食，选择多样化、营养合理的食物：所谓平衡膳食是指一种科学、合理的膳食。这种膳食所提供的热能和各种营养素不仅全面，而且膳食的供给和人体的需要应保持平衡，既不过剩也不欠缺，并能照顾到不同年龄、性别、生理状态及各种特殊的情况。每日应均匀摄入谷薯类，蔬菜水果类，动物性食品类（肉、禽、鱼、乳、蛋、豆等）和油脂类共4大类食品，不绝对偏食哪一种食物，搭配合理。应做到粗细搭配，荤素搭配。

营养治疗的目的

1、纠正代谢紊乱。糖尿病的代谢紊乱，可通过摄入有针对性合理的饮食，达到控制血糖、血脂、血压、补偿蛋白质及其它营养成分缺乏的目的。

2、减轻胰岛负荷。糖尿病病人都存在不同程度的胰岛功能障碍，合理的饮食可以使胰岛细胞得到休息，部分功能得以恢复。

3、改善整体的健康水平。在确保正常的生长发育的前提下，提高消耗大于摄取者的营养，促进青少年的生长发育，满足妊娠、哺乳妇女代谢增加的需要。并保证一般糖尿病人充沛的体力。

4、有利于减肥。肥胖是糖尿病的危险因素，低热量膳食可以促进自身消耗，减少过剩的脂肪，有利于增强胰岛素敏感性和降低血脂。

5、降低餐后高血糖。合理进食富含膳食纤维的食物，降低餐后高血糖，反馈减轻对胰岛的刺激，有利于胰岛功能的恢复。

6、有利于防治并发症。由于血糖控制改善，血脂降低等而有利于防治糖尿病并发症。


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