糖尿病人想吃甜食怎么办?
作者: 发布时间:2010-04-27 11:38:26
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糖尿病人想吃甜食怎么办?
不少糖尿病人有吃甜食的嗜好，可患病后偏偏要限制甜食，这可怎么办呢？患者可以选择适当的甜味剂(代糖)来满足喜好甜食的习惯。
甜味剂有营养型甜味剂和非营养型甜味剂两类。其中，营养型甜味剂类似糖果，会产生热量，如结晶果糖每克大约提供4千卡的热量，糖醇类每克可以提供2.5～3.4千卡热量，病情控制很好的糖尿病患者可以少量食用，但也需相应减少其他食物的摄入。非营养型甜味剂包括甜菊素、糖精、阿斯巴甜、安赛蜜和功能性低聚糖，与营养型甜味剂相比，它的甜度更高，但安全可靠，摄入后不会引起血糖波动。但要注意其不耐高温，建议在食物煮好后加入。
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