维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，是必须从食物中获得的一类微量有机物质。但是，维生素在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。下面说说糖尿病患者身体不能缺的4种维生素。

糖友身体不能缺的4种维生素

　　1.β-胡萝卜素

　　含有降糖物质，它分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠黏膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，有糖尿病眼病风险的糖友要适当补充。

　　2. 维生素C

　　能够清除自由基，预防糖尿病合并神经和血管病变。它又是抗氧化剂， 维生素C、E及a-硫辛酸等抗氧化剂有助于防治糖尿病并发症。维生素C可以降低血浆脂质过氧化物，降低血总胆固醇、三酰甘油，提高高密度脂蛋白胆固醇，缓解微量蛋白尿及早期的糖尿病性视网膜病变。

　　3.维生素E

　　维生素E与β-胡萝卜素有协同作用，正常人每日推荐摄入量为14mg，而糖尿病患者每天可补充维生素E100～200mg，预防心脑血管疾病。

　　4.B族维生素

　　维生素B7可以帮助糖尿病患者控制血糖水平，并防止该疾病造成的神经损伤。维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等B族维生素是糖代谢的辅酶主要成分，也可辅助治疗多发性神经炎。