乳制品可能有助于预防糖尿病

　一项新的研究显示，富含低脂乳
制品的饮食可能会减少女性患Ⅱ型糖
尿病的危险。

　　发表在最近出版的《糖尿病护
理》期刊上的这项研究称，如果女性
经常吃乳制品，那么十年后，中年女
性就不易被诊断出患有Ⅱ型糖尿病。
实际上，每份额外的乳制品与糖尿病
风险下降4%有关。　　美国哈佛公共卫生学院的研究人员分析了来自“女性健康研究”的资料，包
括37000多位健康专业女士(平均年龄为50岁左右)；在研究开始时，没有人患糖尿
病。

　　这些女性完成了关于她们的饮食习惯的调查，问卷大约包括130种食物和饮
料，有脱脂牛奶、全脂牛奶、乳酸菌、果汁牛奶冻、白干酪、冰淇淋和酸乳酪
等。这项调查也问到有关含钙与维生素D补充物的使用。

　　其他资料包括BMI指数(身体质量指数)、吸烟情况、饮酒、运动与其他的饮食
因素(像纤维消费)，绝经后激素治疗的使用和糖尿病家族史。

　　这些女性平均被追踪研究达十年之久，在这期间，共有1603位女性被诊断出
患有糖尿病。

　　研究结果显示，与那些钙消费最少的女性相比，饮食中钙摄取量最高的女
性，其被诊断患有Ⅱ型糖尿病的可能性要少近20%。

　　研究人员说，糖尿病通常是在未被诊断的情况下发生的，但在这项研究中，
85%至90%的女性接受了血糖筛检是否患有糖尿病，这样就可减少未被诊断的糖尿
病病例。