糖尿病饮食疗法的优势

　　糖尿病饮食的控制是治疗糖尿病的最重要的方面之一，以前所说的糖尿病饮食这一句话有一定缺陷，我们所制定的饮食计划是根据身高、体重、活动量算出一天需要多少热量，再根据食物中不同成分的比例计算出来的，这里没有糖尿病的因素，所以叫糖尿病饮食是不确切的，应当叫科学饮食，也就是说有糖尿病这样吃，没有糖尿病也应当这样吃，如果在没得糖尿病的时候，科学饮食会减少和预防糖尿病的发生。

　　糖尿病的病人应当严格的遵循科学饮食的规律进行饮食治疗，其中，糖尿病人的饮食需要从多方面注意。

　　首先要保持饮食均衡：糖尿病病人无论是属于第一型或是第二型，要达到控制血糖的目标，一定要养成正确的饮食习惯，以明智的选择饮食和适量的运动控制病情。正确的饮食，首先是三餐定时，保持饮食均衡。最重要的是，少吃油腻、含糖分的食物，多吃高纤维素的食物，如各种蔬菜、全麦面包、全麦饼干、水煮马铃薯等。糖尿病患者所需要的饮食其实是一种健康饮食，适合每一个人。有人误以为，糖尿病患者不应吃米饭、面包等碳水化合物食物。而实际上糖尿病患者也应摄取适量的碳水化合物，患者每天的主食可选择全麦面包或是白饭，如早餐可选择两块全麦面包，午餐或晚餐可各吃一碗白饭，但应尽量避免吃炒饭等油腻的食物。

　　糖尿病患者最重要的是选择低油脂的烹饪方式，如水煮、烘、烤、焖、蒸或由微波炉烹煮，而不要吃煎、炸的油腻食物。

　　其次是减少盐分的摄取。糖尿病是一种容易引起并发症的慢性新陈代谢疾病，并发症包括视网膜病变、中风、肾衰竭、手脚四肢发麻、肢体坏死、心血管疾病等。因此，糖尿病患者的饮食也应减少盐分的摄取。因高盐饮食是高血压的重要致病因素，而高血压又会提高中风和心血管疾病的危险机率。因而控制盐的摄取是糖尿病病人不可掉以轻心的。要减少摄取盐分，煮菜时应少用盐，以及蚝油、酱青、辣椒、番茄酱等调味品。同时，尽量食用新鲜食物，避免吃罐头鱼、罐头汤、罐头肉类等罐头食品，少吃咸菜、咸鱼、咸蛋等腌渍食物。

　　第三、可吃适量水果。大多数人都知道，糖尿病患者应尽量避免摄取糖分或是糖分高的食品。因此，有人误以为，糖尿病患者连水果也不能吃，其实不然。专家认为，糖尿病人也可以吃水果。

　　糖尿病的饮食疗法只要科学比药物疗法更加有益。降血糖药物是对症治疗，这就好比退烧药可把肺炎病人的体温降下来，但是退烧药却不可能治疗肺炎。糖尿病病人只有通过饮食控制加运动，减轻胰岛B细胞的负荷，使它获得修复机会，才能真正控制病情的发展，节日期间饮食超量固然可用降糖药把血糖降下来，但胰岛B细胞的损伤却更严重;大鱼大肉会造成营养过剩，导致胰岛素天天过度工作，同样使胰岛负担过大、血糖不能得到正常控制。