糖尿病患者需要的膳食

怎样才能满足糖尿病患者需要的膳食呢?下面简单的计算方法可供参考。

　　1、主食:根据自己的劳动强度或活动强度制定全天的量。职业男性一天以350～450克粮谷类食物为妥,女性为300-400克。重体力劳动者,一天的主食量可酌情增加,反之应适当减少。休息或卧床者男性的主食量为250-300克,女性为200-250克。上述各类患者中,肥胖者进食量限制应严格一些,而瘦弱者则可适当放宽。

　　2、蔬菜类:量及种类无特殊限制。

　　3、肉食类:避免高脂食物,可选择少量瘦猪肉、牛肉、鸡、鱼等。

　　4、豆、奶制品及蛋类:此类食物富含蛋白质。与肉类一样,每顿适量便可。如早餐可食300毫升奶或豆浆,或一个鸡蛋(有高脂血症者应少食蛋黄),外加50克或100克主食。

　　5、水果:血糖控制良好者,每天可进食少量的水果,但应避免吃含糖量高的如橘、柑、葡萄、荔枝等,并适当减少饭量。血糖未得到满意控制者,最好不吃。

　　不少患者听说南瓜、苦瓜可治疗糖尿病,因而大量进食,以替代主食。尽管我国民间确有用南瓜治疗糖尿病的做法。但若长期以南瓜做主食,不仅食之无味,而且由于食物的单一,反而会引起其他疾病。总之,糖尿病患者只要合理调配好自己的饮食,就不必去做“苦行僧”。