糖尿病人宜多食芹菜
作者: 发布时间:2010-06-08 09:29:45
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糖尿病人宜多食芹菜
糖尿病患者需要多吃一些芹菜，高级营养师提出，糖尿病患者饮食是有讲究的，应该选择一些低胆固醇的食物。一直以来就有吃芹菜降血压的说法。对于糖尿病患者来说，多吃芹菜也是有益无害的。
芹菜含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类，大量的食物纤维，丰富的钙、磷、铁等无机元素，多种维生素及芹菜碱、甘露醇等活性成分。芹菜中含有的芹菜碱有降压安神作用。芹菜还有加速脂肪分解的作用。意大利研究人员利用芹菜中含有的一种能促使脂肪迅速分解的化学物质，使受试者吃芹菜后体重在1周内减轻3.6-4.9千克。
所以，对于伴肥胖症患者或糖尿病患者来说，吃芹菜大有益处。经常吃芹菜，不仅有助于降低血糖，而且可防治糖尿病、肥胖症并发症，像高血压病、肥胖症、冠心病、高脂血症等。
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毕业于成都中医药大学，师从于国内糖尿病界名老中医亓鲁光教授。从事内分泌科的临床工作多年，擅长中西医结合治疗糖尿病及其糖尿病下肢血管病变...详细
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