哪些食物不适合晚餐吃

　高血压、糖尿病、心脑血管疾病、
肝胆疾病等慢性病在近10年来呈高发趋
势，这与晚餐进食不当有必然的联系。
不少家庭的晚餐菜肴丰盛，鸡、鸭、
鱼、肉、蛋摆满餐桌，这些多是高蛋
白、高脂肪、高能量食物。这种以晚餐
补早餐和中餐，片面追求摄入高脂肪、
高蛋白食物的习惯，加上运动量不足，
难免会为日后的身体健康埋下“定时炸
弹”。晚上6点左右吃饭最好，晚餐要真正吃得好、吃得健康也不是什么难事。

首先，晚餐少吃睡得香，具体吃多少依每个人的身体状况和个人的需要而
定，以自我感觉不饿为度。晚餐千万不能吃饱，更不能过撑。晚餐的时间最好安
排在晚上6点左右，尽量不要超过晚上8点。8点之后最好不要再吃任何东西，饮水
除外。并且，晚餐后四个小时内不要就寝，这样可使晚上吃的食物充分消化。

其次，晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。晚餐时应有两种以上的蔬
菜，如凉拌菠菜，既增加维生素又可以提供纤维。面食可适量减少，适当吃些粗
粮。可以少量吃一些鱼类。

晚餐尽量不要吃哪些食品

晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸食物，尽量不要喝酒。不少人有晚餐时喝
酒的习惯，这种习惯并不利于健康，过多的酒精在夜间会阻碍新陈代谢，因酒精
的刺激使胃得不到休息，导致睡眠不好。需要特别注意的是晚餐不要食用含钙高
的食物，比如虾皮，带骨小鱼等一定不要吃，以免引发尿道结石。

长期高强度用脑的人需要补充酰胆碱，增强记忆力。这里给脑力劳动者推荐
一个晚餐营养食谱：100克清蒸鲫鱼或素烧豆腐，200克凉拌芹菜或菠菜，一个玉
米面的窝头，一小碗紫菜汤，不要加虾皮，或一碗紫米粥。
高血压、糖尿病、心脑血管疾病、肝胆疾病等慢性病在近10年来呈高发趋势，这
与晚餐进食不当有必然的联系。不少家庭的晚餐菜肴丰盛，鸡、鸭、鱼、肉、蛋
摆满餐桌，这些多是高蛋白、高脂肪、高能量食物。这种以晚餐补早餐和中餐，
片面追求摄入高脂肪、高蛋白食物的习惯，加上运动量不足，难免会为日后的身
体健康埋下“定时炸弹”。

晚上6点左右吃饭最好，晚餐要真正吃得好、吃得健康也不是什么难事。

首先，晚餐少吃睡得香，具体吃多少依每个人的身体状况和个人的需要而
定，以自我感觉不饿为度。晚餐千万不能吃饱，更不能过撑。晚餐的时间最好安
排在晚上6点左右，尽量不要超过晚上8点。8点之后最好不要再吃任何东西，饮水
除外。并且，晚餐后四个小时内不要就寝，这样可使晚上吃的食物充分消化。

其次，晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。晚餐时应有两种以上的蔬
菜，如凉拌菠菜，既增加维生素又可以提供纤维。面食可适量减少，适当吃些粗
粮。可以少量吃一些鱼类。

晚餐尽量不要吃哪些食品

晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸食物，尽量不要喝酒。不少人有晚餐时喝
酒的习惯，这种习惯并不利于健康，过多的酒精在夜间会阻碍新陈代谢，因酒精
的刺激使胃得不到休息，导致睡眠不好。需要特别注意的是晚餐不要食用含钙高
的食物，比如虾皮，带骨小鱼等一定不要吃，以免引发尿道结石。

长期高强度用脑的人需要补充酰胆碱，增强记忆力。这里给脑力劳动者推荐
一个晚餐营养食谱：100克清蒸鲫鱼或素烧豆腐，200克凉拌芹菜或菠菜，一个玉
米面的窝头，一小碗紫菜汤，不要加虾皮，或一碗紫米粥。
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